Halo agan-aganwati yang baik semua

Ane sekarang sedang persiapan untuk buka usaha kuliner, lebih tepatnya milkshake bar
Awalnya ane yakin ni bisa nyiapin semuanya, tapi seiring berjalannya waktu, mulai agak ragu ni ane bisa sendiri tau nggak.. akhirnya berujung lagi deh ane ke kaskus (kaskus the best emang! )

Nah ada beberapa poin yang ingin ane tanyakan gan, dikira ada waktu mohon bantuannya untuk dijawab. nanti ane akan rangkum dan ditaro di sini biar lebih jelas.

Pertanyannya:
1. Tempat untuk membeli alat-alat masak dan perlengkapan memasak (ane udah lihat ke ACE hardware, Informa, Mitra10, Ikea, tapi masih banyak alat yang belum pas sama ane)
2. Tempat untuk membeli piranti makanan yang unik (piring, gelas, mangkuk, dll. ane udah lihat yang di no.1 sama kedaung)
3. Tempat untuk membeli/bikin perabot dan acc pendukung
4. Tempat untuk mencari supplier bahan makanan (seperti susu, ice cream,dll)
5. Cara untuk merekrut karyawan dan menentukan gajinya

Segitu aja gan, sekiranya ada beberapa alternatif jawaban ya bebas diutarakan semuanya
oh ya, usaha ane berdomisili di jakarta, jadi kalau ada masukkan tempat boleh disekitar jabodetabek.

Sekali lagi mohon bantuannya, ane agak ngedown karena stuck.. hehehe

Terimakasih gan